ALLA VIGILIA DI NATALE SI MANGIA PESCE

HAVE FISH ON CHRISTMAS EVE

Gli spaghetti alle vongole sono un piatto diffuso in tutta Italia, che trova le sue origini nelle coste della nostra Penisola, e precisamente in Campania (la regione dove si trova Napoli). Come spesso accade, esistono varie versioni di questo primo, anche se la differenza più evidente è tra la versione rossa e bianca, ovvero con o senza pomodoro.

Io personalmente li amo in tutte le versioni, e d’estate, quando vado in una località marittima, non mi faccio mai mancare questo piatto semplicissimo eppure così buono.

Un piatto di spaghetti alle vongole (versione con pomodoro)

GLI SPAGHETTI ALLE VONGOLE E IL NATALE

Nonostante questo però, molto spesso gli spaghetti con le vongole sono anche associati al Natale, e precisamente, alla Vigilia di Natale, che come ricorderai indica il 24 dicembre.

Tradizionalmente infatti, le famiglie italiane al Cenone consumano pesce, seppur ovviamente le abitudini cambino da regione a regione e da famiglia a famiglia.

PERCHE’ NON LI PREPARI ANCHE TU?

Dato che hai cominciato a pensare come un/una italiano/a, che ne dici di stupire la tua famiglia e presentare questo intramontabile primo la sera del 24 dicembre? Ricordati però di concludere con un Panettone, un Pandoro e una bottiglia di prosecco… decisamente in stile italiano.

Ecco qui gli ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

  • 320 g di spaghetti
  • 1 kg di vongole
  • Uno spicchio di aglio
  • Olio q.b.
  • Pepe q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale grosso q.b.
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • (per chi lo vuole) peperoncino o in alternativa pepe

Preparazione:

la ricetta degli spaghetti alle vongole è stata resa disponibile solo per i membri della Famiglia. Iscriviti anche tu per ricevere tutti i contenuti esclusivi.

Parole interessanti:

  • vongola = clam
  • marittimo = maritime
  • intramontabile = timeless

CIAO!

Do you want to join our FAMIGLIA?

Subscribe and get:

  • The guide “How to… pronounce Italian”
  • Grammar exercises
  • Vocabulary and useful sentences, idioms for everyday life

All of them.. for free (gratis in Italian)

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *