5 piatti che non sono italiani (intermedio)

Gli italiani sono conosciuti per essere “morbidi”, eppure c’è un campo nel quale siamo inflessibili.

Ovviamente, il campo del cibo.

Non ci arrabbiamo di fronte a cose che in altri paesi non sono accettate, ma non metteteci davanti a una pizza preparata col ketchup invece della salsa di pomodoro.

È un reato. È un insulto a tutte le nostre nonne che si alzano alle cinque di mattina per preparare il pranzo della domenica.

Vi racconto una piccola storia. Una mattina, in Finlandia, mi sono messa in testa di preparare il pesto e ho passato  il pomeriggio alla ricerca degli ingredienti , in compagnia di due amiche finlandesi.

Poverette.

Non capivano perché volevo trovare quel tipo di  formaggio (il pecorino) o non  un altro o perché non volevo la prima marca di noci che trovavo.

Ma quello che le due ragazze non hanno capito sono i quaranta minuti alla ricerca del basilico. Le foglie di basilico dell’orto di casa hanno un profumo intenso e meraviglioso, quelle in Finlandia  non hanno nessun profumo. Le due amiche finlandesi mi dicevano che non c’erano alternative ma io ho continuato la mia ricerca del basilico profumato.

Mi sono arresa solo quando ho capito  che le finlandesi avevano  perso la loro calma… da finlandesi!

E quindi  oggi ho deciso di scrivere una lista delle 5 ricette che il mondo crede siano italiane anche se in realtà non sono italiane.

Per la vostra salute , vi consiglio di non provare a ordinarle in Italia.

  1. PIZZA/PASTA CON IL KETCHUP O CON L’ANANAS

Nessun commento.

  1. MEATBALL SPAGHETTI

Invenzione Hollywoodiana.

Nessuno in Italia mangia le “polpette” – come le chiamiamo qui – con gli spaghetti. E  spesso le mangiamo senza salsa di pomodoro.

non è italiano

  1. PEPPERONI PIZZA

Per noi la “pizza con i peperoni” è una pizza con un vegetale (il peperone appunto) e non una pizza con il “salamino piccante” , chiamata “Diavola”.

  1. ALFREDO PASTA

Prima di visitare gli Stati Uniti, non sapevo nemmeno che cosa fosse. E con questo ho detto tutto.

L’unica cosa di lontanamente simile che mi viene in mente è la “pasta al burro” o “pasta in bianco” che è quella che prepari  quando non hai nessuna voglia di cucinare o non hai tempo.

È una pasta condita con burro e grana. Di sicuro non  è una specialità da “Italian restaurant”.

  1. CONDIMENTO ITALIANO aka ITALIAN DRESSING

In Italia, l’insalata si condisce con olio di oliva, aceto e sale. L’italian dressing semplicemente non è italiano.

vero “italian dressing”

Se dopo aver letto questo articolo andrete via offesi dal ristorante quando i vostri amici ordineranno uno dei precedenti piatti, beh complimenti.

Presto potrete prendere la cittadinanza italiana.

Parole interessanti:

  • inflessibili = inflexible
  • orto = garden (where you grow vegetables)
  • alternativa = alternative
  • cittadinanza = citizenship

Italians are known to be “soft”, yet there is a field in which we are inflexible.

Obviously, the field of food.

We do not get angry at things that are not accepted in other countries but don’t show us a pizza with ketchup instead of tomato sauce.

It’s a crime. It is an insult to all our grandmothers who get up at five in the morning to prepare Sunday lunch.

I’ll tell you a little story. One morning, in Finland, I decided to prepare pesto and I spent the afternoon looking for the ingredients, with two Finnish friends.

Poor them.

They didn’t understand why I wanted to find that kind of cheese (pecorino) instead of another or because I didn’t want the first brand of walnuts I found.

But what the two girls didn’t understand are the forty minutes searching basil. The basil leaves of our home garden have an intense and wonderful aroma, while those in Finland have no scent. The two Finnish friends told me that there were no alternatives, but I continued to look for a good basil.

I gave up only when I realized that the Finns had lost their calm … the Finnish calm!

So today I decided to write a list of the 5 recipes that the world believes are Italian even if they are not really Italian.

For your safety, I advise you not to try to order them in Italy.

  1. PIZZA / PASTA WITH KETCHUP OR PINEAPPLE

No comment.

  1. MEATBALL SPAGHETTI

Hollywood Invention.

Nobody in Italy eats the “polpette” – as we call them here – with spaghetti. And we often eat them without tomato sauce.

  1. PEPPERONI PIZZA

For us, the “pizza with peppers” is a pizza with a vegetable (pepper) and not a pizza with the “spicy salami” called “Diavola”.

  1. ALFREDO PASTA

Before visiting the United States, I didn’t even know what it was. And with this I said everything.

The only thing remotely similar that comes to my mind is the ” pasta al burro” or “pasta in white” that is what you prepare when you have no desire to cook or have no time.

It is a paste topped with butter and parmesan. It certainly is not a speciality for “Italian restaurant”.

  1. ITALIAN DRESSING aka ITALIAN DRESSING

In Italy, the salad is seasoned with olive oil, vinegar and salt. The Italian dressing is simply not Italian.

If after reading this article you will run out from the restaurant, well done!

Soon you will be able to take Italian citizenship.

If you liked this article, share it to spread the truth! 😉

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